15 Dinge, die man über Vitamin C wissen sollte

Hallo!

1. Spitzenreiter im Vitamin-C-Gehalt sind nicht - wie in der Regel angenommen Zitrusfrüchte - sondern Kohl (Brokkoli, Rosenkohl, Grünkohl), Acerolakirschen, australische Buschpflaumen, roter Paprika, Petersilie, schwarze Johannisbeeren, Guave, Sanddorn, Hagebuttenund Kiwis.

2. Bei Personen, die nicht genügend Obst und Gemüse essen, kommt es relativ oft zu einem Mangel an Vitamin C.

3. Menschen, die Sport treiben, benötigen mehr Vitamin C.

4. Auch bei Schwangeren, stillenden Müttern, Diabetikern, Rauchern und Senioren ist der Bedarf an Vitamin C erhöht.

5. Vitamin C ist hitzeempfindlich und oxidiert an der frischen Luft relativ schnell.

6. Die Aufnahme von Eisen wird durch Vitamin C erleichtert.

7. Vitamin C hat eine stark antioxidative Wirkung und stärkt das Immunsystem.

8. Vitamin C kann dabei helfen, die Qualität des Spermiogramms zu verbessern.

9. Eine hohe Verfügbarkeit von Vitamin C ist für Augen und Nervensystem wichtig.

10. Eine Vitamin-C-reiche Ernährung tut Haut und Gelenkknorpeln gut.

11. Vitamin C schützt die Innenwände der Arterien.

12. Ein hoher Vitamin-C-Spiegel hilft bei Allergien.

13. Ein Vitamin-C-Mangel während der Schwangerschaft kann für die Entwicklung des Gehirns des Babys von Nachteil sein.

14. Überschüssiges Vitamin C wird mit dem Urin ausgeschieden, so dass eine Überdosierung eigentlich nicht möglich ist.

15. Auch verschiedene Arzneimittel, wie z. B. Antibiotika, die Anti-Baby-Pille oder Schmerzmittel, können den Bedarf an Vitamin C erhöhen.

Quellen:

http://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Die-groessten-Vitamin-C-Bomben-135635.html

http://vitamine-ratgeber.com/vitamine/vitamin-c/

http://www.supersmart.com/de/blog/6-dinge-die-sie-bisher-noch-nicht-uber-vitamin-c-wussten/

http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/vitamine/vitamin-c-ascorbinsaeure

LG

Andrea