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Quinoa-Salat
Veröffentlicht am 18.07.2021
Kategorie(n)s : Reduzierter Salzgehalt
Typ : Vorspeise
Schwierigkeit : Anfänger
Zubereitung : 5 minuten
Garzeit : 20 minuten
Kosten : Normal
Zutaten 1 Personenzahl
4 Portionen
- 100 g Quinoa
- 1 Avocado
- Cocktailtomaten
- Stück Gurke
- Eine handvoll Oliven
- Dressing
Zubereitung
Wasser auf dem Herd zum Kochen bringen und dann den Quinoa hinzufügen, mindestens 10 Minuten quellen lassen. Einige Quinoa-Arten können vorher auch gewaschen werden.
In der Zwischenzeit Avocado, Cocktailtomaten und Gurke in Stücke schneiden.
Den Quinoa etwas abkühlen lassen und alles miteinander vermengen.
Tipps & Tricks
Das Dressing kann je nach Geschmack gewählt werden (leichtes Joghurt-Dressing oder Apfelessig, usw.)
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