Patienten Colitis ulcerosa
Fisch und CU bzw. Morbus Crohn
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Leben mit Crohn und/oder Colitis ulcerosa
Chronisch-entzündliche Darmerkrankung und Sorge vor COVID-19
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Hallo!
Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist es wichtig, regelmäßig Fisch zu essen.
Für Patienten mit CU bzw. Morbus Crohn gelten als gut verdaulich:
Seelachs, Kabeljau, Dorsch, Heilbutt, Hecht, Scholle, Zander und Seezunge.
Für Menschen, die an CU oder Morbus Crohn erkrankt sind, sind v. a. Meeresfische sehr interessant, da sie viel Omega-3-Fettsäuren enthalten, welche als entzündungshemmend gelten. Darüberhinaus enthält Fisch auch Selen und Jod. Es empfiehlt sich daher, jede Woche zwei- bis dreimal Fisch zu essen.
Eher schlecht verdauliche Fischarten sind:
Karpfen, Makrele, Aal und Hering.
Vermieden werden sollten außerdem industriell hergestellte Fischprodukte, wie Fischsalate und Fischkonserven.
Wie haltet ihr es mit Fisch?
Wie oft esst ihr Fisch? Welche Fischarten bekommen euch gut, welche eher nicht?
LG
Andrea
Quellen:
https://www.leben-mit-ced.de/informieren/leben-mit-ced/ernaehrung-genuss/fleisch-eier-und-fisch-wohlportioniert-bei-ced.html
http://www.navigator-medizin.de/morbus_crohn_colitis_ulcerosa/die-wichtigsten-fragen-und-antworten-zur-ernaehrung-bei-morbus-crohn-und-colitis-ulcerosa/vertraeglichkeit-einzelner-speisen-und-zutaten/582-welchen-fisch-bei-morbus-crohn-oder-colitis-ulcerosa.htm